Sabato 13 ottobre, ore 18.00, presso la Bottega Mondo Solidale di Chiaravalle, in Via Massimo D’Antona, 22.
RACCONTO A 3 VOCI
Di ritorno dal recente viaggio in Guatemala presso la comunità di El Bosque ci saranno 3 testimoni di eccezione:
– Simone Meriggi di Perfero Caffè
– Massimo Mogiatti della Cooperativa Shadhilly
– Maurizio Testaferri volontario della Mondo Solidale – Bottega di Chiaravalle
La mostra realizzata da Maurizio Testaferri
Abstract:
9/1/2018. Casello di Ancona Nord. Ore 2,20
I fari del pulmino ci illuminano. L’autista scende, carica i bagagli e mi domanda….ma dov’è che andate?…
In Guatemala!
E’ così che inizia il viaggio in Guatemala organizzato magnificamente da Massimo Mogiatti, con lo scopo di far conoscere ai torrefattori, che utilizzano il caffè importato da Shadhilly, le tecniche di coltivazione e di lavorazione del caffè di tre cooperative guatemalteche.
Io ho partecipato come volontario della cooperativa Mondo Solidale, che si occupa di commercio equo e solidale, che da 15 anni segue il progetto El Bosque, e che ha contribuito a migliorare sensibilmente la vita dei produttori di caffè, dal punto di vista lavorativo, sanitario ed educativo.
In questi anni sono nate due scuole primarie, una secondaria, un ambulatorio medico aperto tutti i giorni e un laboratorio dove viene lavorato il caffe verde e dove sperimentato nuove tecniche di lavorazione ed essiccazione, grazie al quale riescono ed esportare un caffè arabica di alta qualità.
Le esperienze vissute durante viaggi come questo arricchiscono e contribuiscono ad aumentare la passione, che hanno tutti i volontari di Mondo Solidale, perché quando si ritorna a parlare di caffè in bottega si è sostenuti dal sorriso, dalla gentilezza e dall’umanità della gente che abbiamo conosciuto.
Esperienze, conoscenze e sensazioni da non dimenticare e che ho provato a rappresentare con alcune fotografie:
Storie di Uomini e di Caffè.
Cooperativa Shadhilly
Al termine aperitivo in bottega.
Il ricavato andrà a finanziare l’ambulatorio medico di El Bosque.
